2017年10月16日

コーヒースタンド、、、、、

こんなコーヒースタンドが欲しいなぁと思っていたのですが、、


高価なので、まあ、買いませんね。

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このワイングラスラックを送料対策でたくさん買ってて、、


ふとした拍子に、「使えるかも!」とひらめきましたw

両足にツーバイ材を取り付けたらスタンドにならないかな〜
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ツーバイ材は400円くらいで買えば、購入時に希望の長さに切ってもらっちゃいます。
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1カット20円かな。

ねじでとめて
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ラッカーを塗って。

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写真がへたくそだけど、まあ いい感じかな^^

上と下が 同じもの〜〜 あはは
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posted by まめひめ at 23:10| 福岡 ☔| Comment(0) | リノベーション・キッチン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月15日

パンコレクション

今日のパン3種
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雨ザンザン降ってるけど
もう 半分売れちゃいました

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リングドーナツ 穴つきw
どこでもあるでしょ って?!
ちっちっち  
ふわふわもちもち 
ドーナツって こんなに上品?!
おお! って なりますw

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かぼちゃ&カスタード
運命の出会い   の味ですw
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どちらの味も生きるし
シットリ柔らか

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季節のお野菜パン
野菜いっぱい &ウインナーとチーズ
オシャレな デリみたい
都会で売ったら飛ぶように売れちゃうと思う〜♪
これまた
野菜の風味とパン生地が絶妙ハーモニー


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昨日のポテトベーコンパン
ポテトとベーコンがゴロゴロ
具が美味しいーって思ってると
それ以上のパン生地様がくちに入ってきます。
美味しさに満たされます。



posted by まめひめ at 14:03| 福岡 ☔| Comment(0) | パンを愛でるページ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月13日

家電 コンセントプラグ修理 家電 コンセントプラグ修理

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家族が電気ヒーターを延長コードで使い、、、
延長とのプラグがこんなことになってました。
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火事になるよ>< 危ないなぁ><
基本的なことですが、発熱する家電を
延長コードで使ってはダメですよ。
もうプラグ同士解けて固まり抜けませんw
これじゃ ヒーター使えないー
まだ 1シーズンしか使っていないのに。

で、プラグを取り換える修理しました。
平型プラグ? とかいうやつです。
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ホームセンターで79円+税

古いプラグちょん切って
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ムキムキ ネジネジして
新しいのに つなぎかえるだけですが。。。
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ポイントは
二つに分かれてる線を一つにしないことだけですw

一つにしたら、、、爆発?燃えますw
(昔、中学校のエレクトーンのプラグを修理、、、のつもりが、、、、
ビリバチ!ってやっちゃいました〜〜ごめんなさーい。)
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はい、これで 修理完了。
ヒーターが使えるようになりましたよ。
ふふふ 私も成長したものです。(オイオイ

posted by まめひめ at 21:31| 福岡 ☁| Comment(0) | 小物修理 リノベーション | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月04日

北九州中央図書館のカフェ

我が街(北九州市)の中央図書館にオサレなカフェができたというので
偵察に行ってきました。
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まあ、なんということでしょう! (どこかで聞いたぞ
市立の図書館なのにおしゃれダ。時代ですね。

図書館自体も昔 有名な建築家が建てたようですが
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あんまり目立たないけど。。。
ここをくぐると
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元自習室をカフェに改造したんだって。

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本もちょっと置いてある

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窓の外は勝山公園〜
コーヒー250円 うちと同じ。。
美味しいコーヒーです。

シフォンケーキ大きくて180円
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目玉は この500円の日替わりランチみたい。
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この日はチキンのスパイシーフライ・夏野菜・ゼリー・スープなど
おしゃれで安くて 美味しい。
昼時は次々お客さんが来てました。

障害者就労支援のNPOが経営してるみたい。
ちょっと 応援したくなる、いいカフェです。




posted by まめひめ at 16:58| 福岡 ☀| Comment(0) | Cafe講習&他店視察など | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月02日

歴代パンの写真

パンの写真をここにため込んでおきますw
パンを愛するページを作りましたw
ある意味、、、危険なパンのページw

「涙と一緒にパンを食べたものでなければ 人生の味は分からない」
って、、、
誰の言葉でしたっけ、、、
悲しいとき  ぎゅぎゅって食べたら
自然に涙が止まりそうなパン達です。
なんだろう、うけとめてくれそうな。。。
しあわせで ふくらんでるからかな。


10月2日
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非売品でしたが、、、激ウマ
塩あんパン
セミハード系パン生地にバター&岩塩&あんこ
あましょっぱ&香ばし〜 たまりません。

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米粉パン
ずっしり ほんのり甘くて、、、
何もつけずに味わうと、ご飯を食べてるような、パンを食べてるような。
いいとこ取り的なパンかも?w
目の前にあると 食べないではいられない魔力を持ちますw

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塩パン
セミハード系生地(大麦入り)
バターの風味〜! パンにしがみついてる岩塩!
美味しくて 家族で奪い合って食べますw。

10月1日
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スイートブール
内側のほんのり塩味生地と
外側のクッキー生地のような甘いホロホロ生地が
絶妙です。
自分メロンパンなどの香料が苦手なのですが
香料のない本当の甘いパンって最高。

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クルミパン
大きなクルミがたくさん入って、
香ばしくて 脳みそにいいし。栄養バッチリ。
今回やや硬めにやけちゃったけど、
かみしめてうまうまだし、
良くかむって脳みそにいいしまさに「クルミの頭脳パン」

9月24日
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チョコチップパン
自分、チョコパンやや苦手ですが、
これはパン生地とチョコが仲良しで美味しい。
秘密は生地に練り込んだクリームなのです。
口の中で クリームチョコになるのです。you see?

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マヨパン
世の中に マヨパンたくさんあるけれど、、、
私は言いたい!
パンが 変に甘かったり
マヨ以外のにおいがしたり
余計なものは いらなーいw
これはシンプルで美味しいです。
お母さんのマヨぱん。

9月23日
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ブリオッシュ 要予約500円
リッチな生地のパン。
上品なおやつのようです。
お花見 運動会 お誕生日
サンドイッチにして サプラーイズ!

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かぼちゃパン
クリームorプレーン
ガーデンのかぼちゃで作ったパン
プレーンはカステラのようです。
クリームを折りこむのはナイスアイディアで
オリジナルですね。絶妙。うなる。

9月16日
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クリームコルネ
ポービリア
ロールパン

9月9日
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あんぱん
コーンパン
ハムタマ
ウインナーロール




posted by まめひめ at 11:04| 福岡 ☔| Comment(0) | パンを愛でるページ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月13日

黒板 チョークアートなんちゃって〜♪

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昨日と今日、お客さんは1組ずつでしたが、、、
昨日は トマトの冷製パスタと
ジェノベーゼを召し上がったご新規様お二人が
「とても 美味しい。感激」と言ってくださり、それでご機嫌でしたw

今日は常連の中学生のみーちゃんがお友達を連れて来てくれました。
熊本の地震で一時避難して来たお友達だそうで、、、
嬉しかったな。

で 元気が出たので懸案だったここをリノベーションすることに。

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ま、押入れです。綺麗な木目の化粧板なのですが、
ちょっと生活感あるので、
裏返しました。

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ダイソーの塗ると黒板になる塗料で黒板にしてみようと。

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黒がかっこいいのは知ってるけど、
あんまりコテコテなのもね〜〜と思い、緑4 黒1で混ぜました


昨日塗って

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今日、はめこんでて見ました

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お、いいかも。

いい感じになって 調子に乗って
チョークアート(?)にも挑戦〜♪

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お 意外と格好つくかも

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またちょっぴりカフェっぽくなったかな。 カフェだべ?!

posted by まめひめ at 15:07| 福岡 ☁| Comment(2) | リノベーション | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月10日

エアレジ導入

エアレジを導入しました。

ロゴの入ったレシートも打ち出せます
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エアレジ自体はスマホのアプリで無料で使えるのです。
高い周辺機器を買わされるから無料なのだと思って
今までやらなかったのです。
でも 調べたらうちのカフェの場合、
レシートプリンターだけ買えばいいみたいとわかり、
しかも 補助金が出るとわかり 導入です。

で、買ったのは
レシートプリンターとドロワー(お金を入れておくところ)が
一体になったものです。世界初らしいですw


軽減税率の助成金の申請をするつもりなので
実質2万円くらいで レジを導入できるはず。

今までは ドロアーだけで今のプリンターの倍ぐらいありました。
重いし
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右が今までのドロアー

今までもピピレジというPC経由のレジを使っていたのですが
設定が難しくて 難儀していました。
ドロアー以外にもこんなにいろんな周辺機器が必要でしたしね。
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レジも無線の時代に、、、今ちょうど切り替えの時かも。
PCさえもう いらない。。。アプリで何でもできる。。。
時代はどんどん 進んでいきますねぇ。。。
posted by まめひめ at 23:46| 福岡 ☁| Comment(0) | カフェ日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月19日

ブルーボトルコーヒー品川店視察〜♪

7月の8日・9日は実家に所用があり、
とんぼ返りで関東に行ってきたのです。
せっかくなので 話題になってた
ブルーボトルコーヒーに 行ってきました。
本当は清澄白川店? に行きたかったけど、
おのぼりさん&時間も限られてるので 品川店に。
駅ビルに入っているような感じで簡易版かなw
清澄白川店とかはすごく斬新な造りらしいですが、
ここは ちょっとしたテナント扱いかな。
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すごいな。おやつ。並べてあるだけw
好きだけどw でも こうはなかなかできないなw
とかなんとか思いつつ 
レモンヨーグルトパウンドケーキ400円を注文

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おお 高そうな エスプレッソマシーン。

メニューを写真撮るの忘れちゃったけど、
ブレンドで450円。
エスプレッソも同じくらい。

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普通の珈琲はハンドドリップでした。
我がカフェとおんなじ〜♪

ハンドドリップで 量もたくさん入ってて450円って
都会ではとても良心的な価格だと思う〜
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ス〇バの珈琲より飲みやすい感じがしました。美味しいです。
パウンドケーキも意外にうまうまでした。
美味しいけど、口の中が砂漠になって 
珈琲をたくさん飲みたくなるわけですw
メモメモ 

某お店にある セルフの 
はちみつ ココア クリームなど 一切ありませんでした。
お砂糖と 牛乳だけ。
牛乳も言わないと出てこないw
これくらいシンプルでいいのでしょうね。
いいお豆を使っていたら、
珈琲はそのまま 味わって欲しいかも。。。
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私がハンドドリップを選んだことも
珈琲の味も シンプルなところも
まあ これもいいよね〜 と
ちょっと 安心した 視察でした^v^








posted by まめひめ at 00:14| 福岡 ☔| Comment(0) | Cafe講習&他店視察など | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月02日

次回 7月 8日・9日はお休みします

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次週 7月 8日・9日はお休みします

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豊満なバスト!
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なら いいんだけど、、、
大きな米ナスが 2本もなってましたw

半分にしてホワイトソースでナスグラタンにしてみました
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ナス好きには たまりません。

金柑の花が満開〜
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ぶどう〜鑑賞するだけでも十分素晴らしいよ〜ぶどうちゃん♪
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うーえ><、ライムの木に 
虫の卵〜〜><;; アゲハ?? やだー><;;
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葉っぱごとちょん切って 踏み潰しの刑

おおお もしやレモンに実が?!
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写真は相当拡大してますから!w
綿棒の先っぽくらいの大きさですw
むむむ 大きくなるかな???
幼木は実がならないらしいけど、、、
おおきくな〜れ〜

キャベツは 虫がいそう〜〜ひぃ〜
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恐る恐る収穫
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ん 思ったほどは虫いない。
外側の葉っぱをたくさんめくれば、、、
結構綺麗かもw
ザワークラウトにして 付け合せにしましょう。

本日の収穫など、、、
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夏前のガーデンは最高








posted by まめひめ at 22:52| 福岡 ☁| Comment(0) | Garden | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする