2017年06月25日

6月24日のカフェ

今日は結構な雨で、
S__2031621.jpg
空っぽの雨水タンクも1時間もかからず満タンに。
ジャバジャバ〜♪

お客さんもいらっしゃらないだろうと
メニュー研究してました。
フレンチトーストを作ろうと思って
小型の山形パンを焼き
S__2031626.jpg
庭で採れた すもも とブルーベリーを添えてみようと
S__2031622.jpg
なかなか美味しいです。
ただ結構 ボリュームが出るので1枚でいいかも。
その分卵液を1枚にたっぷりしみこませようかな。

S__2031620.jpg
卵・ベーコン・玉ねぎ・ブロッコリー
米粉ホワイトソースのドリア

腹ごしらえしたので 雨の中、排水溝のお手入れや草ぬきw
どちらも雨の日のほうがずっとやりやすい〜。びっしょり。

と、雨の中 星読みのM姉さんと バジルのM姉さんが来てくださり、
ジェノベーゼの試食会。
S__2031625.jpg
姉さん方に好評で、ニンニクもいらないとのことでしたので、
基本ニンニクなしでいこうと思います。
ご希望の方には ニンニク使いまーす。
オリジナルな名前をつけようかな。

夕方 私と同じくらいかな?という
仲の良いご夫婦がいらっしゃいました。
このブログを見てきてくださったそうな。きゃー
新居を買うご予定で、
ご主人がDIYでおトイレなどを考えてらっしゃるそうな。
「俺がやろう」ってところが素晴らしいと思うのです。あっぱれ!
素敵なおトイレが付いたら見せていただきたいな。。。
おトイレブログの輪が 広がるのも 面白いかも^^ 

本日も雨の中 皆様 ありがとうございました^^


posted by まめひめ at 00:32| 福岡 ☔| Comment(0) | カフェ日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月20日

反省 と  バジルペースト

メニュー研究の参考にしようと思って
レディーたちに 食べたいメニューを聞いたら、
彼女たちが いろいろ 提案してくれたのに。
私は あれこれ 言い訳しては、
「できな〜い」みたいに言ってしまった><;;
せっかく いろいろ言ってくれたのに。ゴメンネ><
すぐにはメニューにできなくても
良く考えれば工夫して メニューにいれられますよね。

忘れないようにメモメモφ(..)
ハンバーグ 
フレンチトースト 
パフェ etc

ハンバーグもワンディッシュと汁物ならできるかも。
フレンチトーストも私が焼くパンで試作してみよう。
パフェも無理のない中身&小ぶりで手軽な値段で。
ふむふむ。考えて工夫しよ。
メニューだって ずっと 完成しないのかもw
夢のカフェまで てくてくと、、だもんね 
まだまだ 途中 途中〜♪

********************************
はぁ〜 仕事が山積みだけど、、、
この数日 いろいろ考えちゃって 心がきつかったのよね。
きゃ〜 そういう口実で
今日はやりたいことからやろうーっと♪

ガーデンのバジルでジェノベーゼソースの元
(バジルペースト?)を作りましたよ
IMG_7032.JPG

IMG_7030.JPG
洗って綺麗な葉っぱだけにして
白ごま アーモンド オリーブオイル 塩 を
ブレンダーでペーストに。
にんにくを入れてないので
料理する時にニンニクがお好きなら入れればOK
使い勝手がいいと思う〜。
バジルは 私は大好きだけど、
好みが分かれるかな〜?? 大人の味かな〜♪
くせになるんですよね〜〜♪
もう少し試作して、、
うまくすれば 今週末 
ジェノベーゼパスタが メニューになります〜♪
posted by まめひめ at 23:09| 福岡 ☔| Comment(0) | フード | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月19日

すもも収穫や まかないなど

IMG_7008.JPG
来週のお勧めは フルーツティーかな
すもも 甘くて美味しいです。
IMG_7014.JPG
紅茶と一緒がまたヒットかも。

今日何気に熟れてることに気が付いて
収穫しました。
IMG_6959.JPG

IMG_6957.JPG
今年も収穫は少な目。
びわのように ご近所さんへのおすそ分けはなーしw
IMG_6982.JPG
熟れ熟れで、、、週末までもつかな><
あれば ご賞味あれ。
アイスティーを注文するとスモモがついてくる?
すもも ありでも なしでも 250円。。。今だけだし。

お隣さんから釣りたてのイカをたくさんいただき、
IMG_7024.JPG
昼は ガーデンの野菜と
IMG_6960.JPG
ラタトゥイユを作りました。
IMG_6964.JPG
すごく良いイカなので最後にさっと。。
IMG_6975.JPG
パスタを茹でたかったけど、絶対食べすぎるから我慢w
pankoさんのクリームパンと本日のまかない〜♪
みんなが 「まかないが 美味しそう」って言う〜〜w
はい、鼻息が荒くなるほど美味しかったです。
今日はイカが甘くてぷりぷり〜!

夜はイカ刺しと バター醤油で一瞬焼いて。
良いものは素のままで本当に美味しいですね。。。
ああ 幸せ。。。感謝。


posted by まめひめ at 03:40| 福岡 ☀| Comment(0) | フード | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月18日

6月17・18日のカフェ

IMG_6979.JPG
pankoさんのクリームパン♪

17日土曜日は
なんだかお昼に「リトルレディー」たちがたくさん来てくれて、
いっぱい食べて 飲んで お買いものして
にぎやかで 華やかでした。
ピザパン用のパンをいつもよりたくさん焼いてきていたのですが
すっかりなくなってしまいました。
ありがたや〜

常連の「レディー」3人(中学生)が
中間テスト明けでのんびりしていってくれました。
annちゃんは、社会科96点とか 言ってた。(やるね〜!
得意な科目はじゃんじゃん伸ばすのいいよね。
Miちゃんは国語自信あるって言ってたな。来週点数聞こうかな。ふふふ
弁論大会も出て多方面活躍中なのよね。
ま、私は 笑顔が一番魅力的〜と思うけど^^
YUKIちゃんは 勉強したそうだったから 悪かったかな。。。
なのに 気を遣ってお皿さげてくれて。。。恐れ入ります。。

私もいつ 中学生からオバサン 大人 になったのかな。。
いや、根本は変わってないかも。
あの頃 いいと思ったことは やっぱり いいし、
嫌と思ったことは やっぱり 嫌。
レディーたちも 未来いっぱい 幸せになってほしいにゃ。
・・・・すぐ 大人になっちゃうんだよね。
成長を見ていたいなぁ。。

日曜は 小学男子2人が開店前からラムネを飲み(笑
「お客さん来るん?」って言ってたw(素朴な疑問、、わかるよ〜

午後 pankoさんのパンの香りをくんくん♪ ぷはー!

みーちゃんが 珈琲豆をお持ち帰りということで
豆を挽いてくれました。
IMG_6970.JPG
バイトさん1名確保!

☆皆様☆
いつもありがとうございます。




posted by まめひめ at 23:58| 福岡 ☀| Comment(2) | カフェ日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

本業 経営審査の季節。

こう見えて本業も結構忙しいのです。
IMG_6927.JPG
今の時期は建設業の「経営審査」関係の仕事が忙しい。
公共工事を受注したい建設業者は
自分の会社の「成績表」を作る必要があります。
「成績表」によって いくらの工事が受注できるのか決まるのです。
Bランクなら5000万円までの工事しか受注できないとか。
で、「成績表」を作るために
決算書、従業員の資格、福利厚生、社会貢献度 などが加点になるので
んもう 様々な裏付書類などが必要になり、
書類を作るわ揃えるわ、本当に大変。
まあ、大変な分 報酬もいいので 大変ありがたくやりがいのある仕事でもあります。
1点でも点数取りたいですしね。
こういう時は ゲームで培った攻略法的な思考はいいですね。(ゲーム脳か!
ある 項目では 500点以上アップさせたこともありましたよ。
お金いただくのですからね。当然チンアルゼンチン(古すぎ
おまかせあれ。 うふふ。


posted by まめひめ at 00:19| 福岡 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月13日

雨水タンクお掃除

本格的に梅雨になる前に
雨水タンク1号を簡単に洗いました。
IMG_6911.JPG
まる 2年経ちますが大丈夫ですね。
1年に1度洗ってやってます。
洗う前は やっぱり ヘドロ? みたいなのが溜まってます。
IMG_6907.JPG
ボウフラも湧いてました><;;
なんでかな?と思えば
オーバーフローの口から蚊が出入りするのですよ。
ガーゼでもかぶせておこう。
ドア 開けっ放し状態ですね。。あはは


雨水タンクの水圧では スプリンクラー式の水撒きはできなかったけど、
水道からホース伸ばして水撒きすることにしました。
水道も井戸から 電気モーターでくみあげているので
水圧もあまり強くはないのですが、
こんなスプリンクラーは良く回りました
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

トリプルアームスプリンクラー【あす楽対応】
価格:2376円(税込、送料別) (2017/6/13時点)


ホースでつなぐだけで
庭で ちょっとした噴水みたいで楽しいですよw
ホームセンターで1000円くらいだと思います

で、迷ってたタイマーも買っちゃいました。
IMG_6865.JPG
蛇口に取り付けて ホースをつなげば
指定した時間に水撒きできるのです。
心配していたホースとの接続の部品も市販品各メーカー
タカギ・アイリスオーヤマも使えました。
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

浅香工業 節水自動タイマー 標準型 YM25257A
価格:3888円(税込、送料無料) (2017/6/13時点)



まだ 梅雨ですが
真夏のお水撒きにお勧めですwwww

夏は
やけるんだもーん
あついんだもーん
今のうちにセット完了〜!w



posted by まめひめ at 00:25| 福岡 ☁| Comment(0) | 雨水タンク | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月12日

6月10・11日のカフェ

カフェガーデンが美しい季節になりました〜
ひゃっほー♪
IMG_6919.JPG
土日は良いお天気で
ご近所さん常連さん各日4〜5組ご来店〜♪

土曜日お仕事のお母さんも多いのかな。
小中学生がお昼を食べに来てくれるのもうれしい。

IMG_6913.JPG
キタロウ君はいたずら盛り。
ご主人がコーヒー飲む間いたずら三昧。

日曜の午後、
ご近所の仲良しおじ様 いえ 
お兄様3人組がご来店。
私の父よりもご年配かもだけど、
同級生3人で ぺちゃくちゃおしゃべりしてて、、、
なんだか楽しそうw


星読みの姉さんがカラーセラピーのボトルを飾ってくれました。
IMG_6924.JPG
色彩を利用した心理療法だそうな。
ま、そういうのもありでもなしでも
はぁ〜 綺麗♪ って 思うだけでも 十分心理療法〜♪
今日のあなたは何色を選びますか〜?

珈琲豆やさんからいただいた
珈琲の麻袋(ドンゴロス?)を
IMG_6925.JPG
ストーブにかぶせて
隠せるし 植物置けるし 
そこはかとなく オサレだしw 一石三鳥!

はぁ〜 今週も ちょっと大変ではあるけど
楽しい 時間でした^^
ここに 居ることが たのしいかも。

posted by まめひめ at 22:20| 福岡 ☁| Comment(0) | カフェ日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月06日

6月3・4日のカフェ

S__1818632.jpg
カフェの外に びわ お持ち帰りコーナーを設置〜w
いっぱいならせすぎて小さいけど、
とても 甘いのです。

S__1818631.jpg
犬のお散歩中のご近所さんなどが
貰って行ってくれました。ビワ酒作るんだって。

土曜日は 中学生が3人ランチを食べに来てくれました。
(おススメの)びわジュレやミルクプリンも 
もれなく食べてくれるので私には上お客様ですw
素直で とても 可愛い♪ いつも 言ってる。

日曜は 知り合いからの紹介だという若いママさんたちが
お子さんを連れて ランチ。
午後はいつものように星読みの姉さん方とおしゃべりw
ガーデンのズッキーニを収穫してフライにして試食会w
蘭奈さんご家族もお忙しい中 来てくださって にぎやかでした。

そそ ワイングラスハンガーを付けてみました。
S__1818633.jpg
悪くないでしょ?
ひきたて入れたて冷やしたて〜の 
豆の香りを 楽しんでいただきたいので
アイスコーヒーをワイングラスで出すので、
ワイングラスの整理にちょうどいいし。うんうん





posted by まめひめ at 23:07| 福岡 ☔| Comment(2) | カフェ日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

おやつメニューとまかない〜♪

S__1818626.jpg
ミルクプリン イチゴソース ¥150
絶妙です。今年の苺があるだけ。

S__1818627.jpg
びわとオレンジのジュレも 来週が最後かな。。。

pankoさんに ピザ生地をいただいて
S__1818628.jpg
むっはーーー♪

S__1818629.jpg
今週の食材の残りで
半分タラモ、ウインナーなど盛りだくさんになった〜
S__1818630-001.jpg
本日のまかない〜♪
でもでも pankoさんに後から聞いたところ、
私が焼き時間が 長すぎたみたい。
クリスピーな感じで美味しくはあったけど、、
また 生地買わせていただいて 練習しよ〜♪
料理は 上手下手もそんなにないでしょ。
くじけないこと、、、、 くらい???www

posted by まめひめ at 18:38| 福岡 ☁| Comment(0) | フード | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年06月02日

【本業覚書】他県ナンバー 使用の本拠の変更

自動車のナンバー変更は
私にはレアな仕事なので覚書

事例 車両は 営業用レンタカー(トラック)
   広島県の新車を福岡県で使いたい
    ナンバー変更と 使用の本拠のみ変更
    課税は 使用者
   
必要なもの
   (当日車両と一緒に来る)
   1 所有者・使用者 双方の(私宛)委任状
   2 車検証
   (前日までに取得しておく)
   3 福岡の 車庫証明 小倉南警察署
   4 福岡陸運局の確認連絡書 福岡陸運局
IMG_6778.JPG
米 様式1号(専用ではない)

ナンバーを外し返納 → 県税 → 登録 → 県税 → 新ナンバー封印
IMG_6787.JPG
車体番号は 前輪タイヤの奥

IMG_6789.JPG
封印してもらって 完了。


posted by まめひめ at 00:04| 福岡 ☁| Comment(0) | 覚書 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする